SPICE

材料 レトルトグリーンカレー・・・1人前 玉ねぎ・・・1個 ズッキーニ・・・1本 鶏むね肉・・・200ｇ ココナッツミルク・・・大さじ4 サラダ油・・・大さじ2 にんにく・・・2かけ しょう...

「日常に、刺激を。」をコンセプトに、スパイスに関する情報を発信していきます。内容は、個々のスパイスのもつ効能や特徴はもちろん、スパイスを使ったレシピや店舗情報などが中心になっております。「スパイスカレー自分でも作ってみようかな！」「ここのスパイスカレーめちゃおいしそうだから今度行ってみよう！」など、皆さんの好奇心が少しでも刺激されることを願っています。

「日常に、刺激を。」をコンセプトに、スパイスに関する情報を発信していきます。内容は、個々のスパイスのもつ効能や特徴はもちろん、スパイスを使ったレシピや店舗情報などが中心になっております。「スパイスカレー自分でも作ってみようかな！」「ここのスパイスカレーめちゃおいしそうだから今度行ってみよう！」など、皆さんの好奇心が少しでも刺激されることを願っています。

鉄板焼き屋さんの出すスパイスカレー。 さすが牛肉の旨味たっぷりの油が染み出していて絶品でございました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}...

カレーを作る上で避けては通れない工程があります。 それが「玉ねぎを炒める」こと。 玉ねぎを飴色に炒めることでカレーは美味しくなります。 玉ねぎを炒める時間は人により様々です。 火力を上げて短時間で一気に炒めるという...

材料 牛豚合挽き肉・・・200g 玉ねぎ・・・1個 青唐辛子・・・2本 トマト缶・・・大さじ2 にんにくチューブ・・・1cm しょうがチューブ・・・1cm 豆板醤・・・小さじ１ 山椒・・・少...

材料 人参・・・1/2本 ナス・・・1本 サラダ油・・・大さじ２ クミンシード・・・小さじ1/2 ガラムマサラ・・・小さじ1/2 ターメリック・・・小さじ1/2 生姜チューブ・・・1cm に...

皆さんご存知シナモン 甘くふくよかな香りを持ち、おかし作りなどによく使われています。 「スパイス ＝辛い」というイメージを持っている方からすると少し意外かもしれませんが、シナモンは世界最古のスパイスと呼ばれるくらい古くから生活...

材料（2人分） 豚肉ブロック・・・300g 玉ねぎ・・・1個 トマト缶・・・大さじ２ サラダ油・・・大さじ２ 生姜チューブ・・・1㎝くらい にんにくチューブ・・・1㎝くらい ヨーグルト・・...

材料（２人分） 玉ねぎ（みじん切り）・・・１個 鳥もも肉・・・300グラム トマト缶・・・大さじ２杯 ヨーグルト・・・大さじ２杯 にんにく、生姜・・・チューブ1cm程度 サラダ油・・・大さじ２杯...