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間借りカレーを始めたいけど何から手を付ければいいのだろう

はい 先日の記事の通り、将来的にカレー屋を開業したいと思っている男です。 といっても、いきなり店舗を借りて機材を手配してってなると なかなかにコストもかかり少々ハードルは高い… ということで、まずは実店舗以外の手法...
大阪府

コロンビア8@大阪上本町

INFORMATION 店名Columbia8(コロンビア8)TEL06-6191-5949予約可住所大阪府大阪市天王寺区東高津町11−7 上本町グランディムビル営業時間【営業時間】ランチ 11:00~15:00 ディナー ...
SPICE

カレー屋開業に必要な資格とは?

カレー屋を開業にはいくつかの資格や申請が必要です。 具体的には以下の通り ・食品衛生責任者資格 ・飲食店営業許可 食品衛生責任者資格 食品衛生責任者資格は、飲食店を運営する上で必要になる資格です。 食品...
京都府

THE SPICE@京都久美浜

INFORMATION 店名THE SPICE(ザ スパイス)TEL050-1176-2708予約可住所京都府京丹後市久美浜町3179営業時間【営業時間】11:00~22:00【定休日】木曜日※営業時間・定休日は変更となる場...
SPICE

カレー屋を開業するにあたり思いつく業務形態

さて 「カレー屋開業を目指す」 とはいったものの、どういった業務形態で始めるのがいいのか? 飲食店の経営なんてしたことないので全くわからない状態です。 とりあえず思いつくものを書き出してみようと思います。 実...
大阪府

ボンズ クラウネル(BON’S Curauneru)

INFORMATION 店名ボンズ クラウネル(BON'S Curauneru)TEL06-6934-4806予約不可住所大阪府大阪市城東区関目3-7-9営業時間【営業時間】[水〜日]11:30~15:00/18:00~22...
大阪府

SOMA

INFORMATION 店名SOMA ソーマTEL06-7503-8217予約不可住所大阪府大阪市北区中津3-18-2営業時間【営業時間】[月~木・土]12:00~15:00 ※なくなり次第終了【定休日】金・日※営業時間・定...
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スパイスカレーの魅力

スパイスカレーの魅力 それは 《自由》 であるということだと思います スパイスカレーに正解はありません 具材やスパイスの配合から出汁の種類、ヨーグルトの使用の有無、加熱時間、火加減… まさに千差万別 ...
SPICE

再現カレー kitchen MUMUさん

こんにちは 今回は再現カレーのご紹介 kitchen MUMUさん()のカレーを参考に完全自己流で再現してみました 普段は間借りでミャンマーカレーを提供されていますが、7月より実店舗オープン予定とのこと お...
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SIMPLE IS BEST!簡単本格バターチキンカレー

かなり前につくったバターチキンカレーのご紹介 個人的にビジュアルがすごく気に入っています。 メインは柔らかく蒸した鶏むね肉。 そこにしし唐を添えて、パクチーを全体に散らす。 派手な盛り付けは一切なく、シンプ...