どうも
いきなりですが皆さん
スパイスカレーは作ったことありますか？
僕はこれまで何度も作っては食べ、作っては食べを繰り返してきました。
その度に美味しいので作ってよかったなと感じるのですが、
一方で煩わしいなと思う部分もあるわけです。
難しいものでいいこと悪いことは表裏一体なんですね。
その悪い面というのが
- 片付けが面倒くさい
- においがすごい
この二つですね。
まああくまで個人的な意見ですが。
実際にスパイスカレーを作ったことのある方ならある程度は共感いただけるんじゃないでしょうか？
一つずつ見ていきましょう。
片付けが面倒くさい
まずはこれ
どの料理もそうなのかもしれませんが、特に手間がかかる気がします。
僕はスパイスカレーを作るときは、主に深型のフライパンを使っています。
調理工程で油を使うので、調理後に洗った水を流す時が困ります。
深めのフライパンなのでそれなりの水量になりますし、油分を含んでいるので流れにくくなってしまいます。
もちろん可能な範囲で残った油はふき取ってから流しますがやはり限界はあります。
一度に作る量が多ければ多いほど洗い物は大変になってしまいます。
また、シンク全体にうっすら油分が広がってしまうので流し終えた後もシンクをもう一度きれいにしないといけません。
これがすごい手間なので僕は水があふれないように少しずつ流すようにしています。
においがすごい
これは想像できるかもしれませんが、スパイスのにおいが家中に充満します。
カレー屋のにおいになります。
これは避けようがありません。
できることといえば換気をできる限りすることくらい。
室内に洗濯物を干しているとにおいが移ってしまう恐れもあるので注意が必要です。
一人暮らしならまだしも、家族がいると白い目で見られること必至。
肩身の狭い思いをする可能性があるのでお気を付けください。
あとは木べらなどにも匂いが移ってしまったりするのでよく洗うことが重要です。
とまあ、あくまで個人的な困りごとを二つ挙げてみました。
果たして皆さん共通の問題なのでしょうか？
これらを解決できる方法があればご教授願います。
