スパイス最大の魅力
それはそれぞれの持つ独特な香りにある
我々に課せられた使命は、それらの香りをいかに効果的に引き出すか、だ。
そのためにはスパイスそれぞれの特徴を見極め、最適な方法で加工してあげる必要があります。
秋元康さながら。
トレンドではJYパークでしょうか。
そう、あなたはまさにアイドルグループ「SpIcE」の敏腕プロデューサー
あなたの手腕で可愛いスパイス達の魅力を最大限に引き出してあげましょう。
香りは油によって抽出される
とはいえ難しいことはありません。
スパイスの香りはそのほとんどが脂溶性を持ち、油で熱することで引き出すことができます。
熱を加えることで、スパイスのもつエッセンシャルオイルが溶け出し様々な香りを発します。
油以外にも水に溶け出すものもありますが原理は同じです。
いかにこのエッセンシャルオイルを引き出してあげるか。
これこそが鍵となります。
香りが発する温度もスパイスにより異なりますが、初めはそこまで気にしなくてもいいです。
40〜60度前後で熱すれば問題ないかと。
100度以上は香りが飛んでしまうかもなので注意が必要です。
やりすぎです。完全に。
事務所が推しすぎると嫌われるあれと一緒です。
ほどほどのプッシュに留めておきましょう。
スパイスの特徴を見極め、魅力を最大限に引き出してあげましょう。
きっと最高の香りと出会えるはずです。
let’s make you happy‼︎
