いざスパイスを買ったけどどうしよう。
そんな壁にぶち当たったとき
とりあえず目の前の食べ物にぶっかけましょう。
怖がらず。
いつもとまた違った味を体験できるはずです。
例えば
アイスに黒胡椒。
アイスの甘みを黒胡椒の辛味が引き立て、より美味しく感じられます。
ケーキとカルダモン。
この組み合わせは個人的にとても好きです。
カルダモンの爽やかな香りがケーキに絶妙な風味を加えてくれます。
ビールにコリアンダーが美味しいなんてことも。
スパイスに決まった組み合わせはありません。
思いつきでやってみたものが未だかつてない体験をもたらすかもです。
まさにスピルバーグよろしく、「未知との遭遇」
未だ見ぬスパイスの世界へ飛び出しましょう。
何卒自己責任でよろしくお願い致します。
