突然ですが
カレー屋の開業を目指そうと思います。
といってもなにか準備しているわけではありません。
ただ、思い立ったことなので熱が冷める前にここに形として書き記そうと思います。
公言しないとすぐサボるので、、、
開業にあたり必要な条件などについてはこれから考えます。
全くのノープランです。笑
カレー屋を開業しようと思い立った理由
カレーが好き
まずは何といってもカレーが好きだから
食べるのも作るのも
どちらかといえば作る方が好きかも
自分のカレーを食べてもらった時の反応を見るのが好き
これまで自分で作ったカレーを自分以外の誰かに食べてもらう機会が何度かありました。
その時の「美味しい！」という声は何度聞いても嬉しく思います。
やはり何度作っても誰かに食べてもらうときは少なからず緊張します。
「ちゃんとおいしくできたかな？」とか「味見してないけど大丈夫かな？（味見はしろ。）」とか
そんな中、「美味しいよ。」という一言で幸せな気持ちにさせてもらえます。
人生について考える機会が増えた
近年、我々の生活は一変しました。
コロナウィルスに伴う外出機会の減少や経済状況の変動
これまでの常識では考えられないようなことが当たり前のように起こっています。
これまでのように組織に属していれば一生安泰。なんてものはもう通用しません。
どんな大企業でも明日には経営難に陥るかもしれない。
どのような生活をするにしろ一定のリスクはついて回るような時代です。
同じリスクをとるのであれば、組織に縛られるのではなく、もっと自由な生き方ができないだろうか？と考えるようになりました。
恥ずかしながら、これまで自身で何か事業を立ち上げ、挑戦・成功した経験はありません。
なので全く持って自信はありません。笑
ですが、挑戦してみたいと思います。
まとめ
正直、完全な思い付きです。笑
現実的にできるかどうかも何も考えていませんが
すでに出来ている人がいるので不可能なことではない。
という至って単純な理由ですが、なんとなくいけるんじゃないかな～ぐらいに思っています。笑
本当のゼロからのスタートですが、目標をより具体化し実現できるようこれから頑張りたいと思います。
皆様、アドバイスお待ちしております。
それでは。
